食物包装信息观察与研究.pdfVIP

《食物包装上的信息》说课稿

一、材

1、简析

《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课，是学生们在探

究食物的方法中延伸出来的一个观察活动。在日常生活中，学生常接触到食品的包装袋

或包装盒，但包装上的信息却经常被学生所忽视。这节课旨在通过学生对常见的食物包装的

观察研究，启发学生从更宽广的角度去探究食物，主动获取食品信息，辨别食品优劣，用学

到的知识改善生活。分为三部分：（一）观察食品包装袋或包装盒；（二）比较几种食品

的保质期；（三）了解食品的配料。从“观察”“比较”“了解”可见，对食

物包装上的信息的研究是由浅入深，由感性到理性，步步深入有序进行的。其中，第二部分

通过比较认识保质期的意义是的重点。

2、教学目标：

根据的编排意图，遵循课标精神，我制定了以下教学目标：

（1）知道从食物包装上可以获取很多有关食物的信息。

（2）初步学会收集信息、分析处理信息的方法，能根据食品的保质期、配料表等信息，

正确地选择适合的食品。

（3）初步养成注意观察周围事物的习惯，关注身边的科学。

3、教学重点与难点：

使学生