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日出茶太配方奶茶运营资料1.pdfVIP

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  • 2026-07-10 发布于浙江
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日出茶太配方奶茶运营资料1.pdf

    注意事项

    1.冷饮操作流程：雪克杯→果糖→果汁→茶汤/冰水→冰块→雪克

    1.冷饮含粉类流程：雪克杯→茶汤/热水→果糖→粉类→冰块→雪克

    2.热饮含粉类：量杯→热水/茶汤→果糖→粉→调匀→补水

    3.热饮果酱汁类：量杯→果糖→果汁/果酱→热水/茶汤→调匀→补水

    4.冷饮标杯均补茶汤至450cc线，大杯至600cc线，白胡子系列至400cc线,熱飲水補至430cc线

    5.饮品甜度：①正常100%.②少糖80%.③半糖50%.④微糖30%.⑤无糖

    6.饮品温度

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