胡桃里音乐酒馆经营秘诀深度解析.pptVIP

遇见胡桃里，娱乐全体验第1页

胡桃里的快速发展史第一年开了2家店5月诞生于深圳华侨城创意园年8月南宁成型204月厦门花开第二年开了200家店206月打造“胡桃里标准”（15小时一站式运行）209月连锁扩张（赢商网最受购物中心关注品牌TOP3）2012月胡桃里风潮（人气奖，设计奖等各种业内奖项）20野蛮扩张（10天签6家）接近200家第2页

胡桃里的商业模式第3页

詹宗德：核心竞争力是音乐和文艺在音乐方面，胡桃里餐饮能够说是音乐代言的。第一，胡桃里拥有丰富音乐娱乐资源。胡桃里签约原创歌手已经达500名。其中，涉及中国好声音惠雷，中国梦之声姜兴琦、深圳著名音乐人柴晓飞、塔列，弹唱巅峰决亚军谭晓辞，藏族、新疆甚至是菲律宾等国外优秀的乐队；另外，胡桃里的舞台成音乐人与消费者互动场景，如明星专辑签售、专场音乐会、庆功宴同步，着力打造明星艺人资源，为音乐人提供追求梦想的舞台，选送参加中国好声音、高兴男声、中国最强音等热门选秀节目。长时间经营的优势第一，超15小时经营是别的餐馆没有的，也是别人不敢尝试。通过长时段的经营，胡桃里能够在餐饮之外延伸出的是集音乐、文化、艺术预流的空间进行交流，即为跨界融合；第二，这么经营，能够满足不同步间段人群的消费需求。中午的时间段消费群体是商务白领，下午时段是各类公布会、商务聚会、文化艺术类活动或者是下午茶，晚上则是三五朋友