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畜禽产品质量安全事件预案

第一章总则

一、编制目的与依据

（一）编制目的。为建立健全本行政区域内畜禽产品质量安全事件应急响应机制，有效预防、及时控制和消除畜禽产品质量安全事件的危害，最大限度减少事件造成的人员伤亡、财产损失和社会影响，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的畜牧业生产秩序，特制定本预案。

（二）编制依据。本预案依据《中华人民共和国食品安全法》（2018年修订版，主席令第二十二号）、《中华人民共和国农产品质量安全法》（2022年修订版，主席令第一二〇号）、《中华人民共和国动物防疫法》（2021年修订版，主席令第六十九号）、《国家食品安全事故应急预案》（国办发〔2011〕85号）、《饲料和饲料添加剂管理条例》（2017年修订版，国务院令第676号）、《兽药管理条例》（2020年修订版，国务院令第726号）、《生猪屠宰管理条例》（2021年修订版，国务院令第742号）、《畜禽规模养殖污染防治条例》（国务院令第643号）及《XX省突发事件总体应急预案》等法律法规及有关规定制定。

（三）适用范围。本预案适用于本行政区域内发生的，对畜禽产品质量安全造成或可能造成严重危害，需要启动应急响应的各类事件的应对工作。具体包括：畜禽养殖、屠宰、加工、运输、贮藏、销售等环节中，因兽药残留、非法添加物、重金属超标、致病性微生物污染、疫病传播等原因导致的或可能导致的畜禽产品质量安全事件。

二、