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全国范围食品安全法规与标准试题

考试时长：120分钟满分：100分

一、单选题（总共10题，每题2分，总分20分）

1.我国食品安全法规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，健康检查每多久一次？

A.6个月

B.1年

C.2年

D.3年

2.食品标签上必须标明的内容不包括以下哪项？

A.生产日期

B.营养成分表

C.生产者的名称和地址

D.食品广告宣传语

3.下列哪种食品添加剂属于国家允许使用的防腐剂？

A.赤霉素

B.甜蜜素

C.山梨酸钾

D.硫磺

4.食品安全风险监测计划由哪个部门组织实施？

A.市场监督管理局

B.农业农村部

C.国家卫生健康委员会

D.工业和信息化部

5.食品生产经营者需要建立食品召回制度，召回食品的情形不包括以下哪项？

A.食品存在安全隐患

B.食品标签虚假

C.食品价格波动

D.食品超过保质期

6.食品安全国家标准由哪个机构负责制定？

A.中国食品安全协会

B.国家市场监督管理总局

C.中国营养学会

D.世界卫生组织

7.食品添加剂