在线医疗科技公司食品安全（员工食堂）管理制度.docx

在线医疗科技公司食品安全（员工食堂）管理制度

一、总则

1.1制定目的

为规范公司员工食堂食品采购、储存、加工、留样、消杀、就餐全流程安全管理工作，全面防范食堂食品安全风险，杜绝食材变质、加工不规范、卫生不达标、交叉污染等引发的食品安全问题。结合在线医疗科技企业员工长期在岗、轮班值守、机房运维人员错峰就餐的实际用工场景，建立标准化、闭环式、可追溯的食堂食品安全管控体系，切实保障全体在岗员工饮食健康与人身安全，杜绝食品安全事故发生，维护公司正常办公运营秩序，夯实企业后勤安全保障基础，特制定本制度。

1.2适用范围

本制度适用于公司内部员工食堂所有食品安全管理工作，全面覆盖食堂食材采购验收、分