肝病饮食评估量表.docx

肝病饮食评估量表

一、量表适用范围

本量表适用于18岁及以上各类成年肝病患者，包括急慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、非酒精性脂肪肝、代偿期/失代偿期肝硬化、肝细胞癌（术后/带瘤生存）、药物性肝损伤、自身免疫性肝病等的饮食合理性、营养相关风险的量化评估，排除标准为：严重意识障碍无法自主完成评估、完全依赖肠外营养支持、终末期肝病预计生存期3个月的患者。

二、量表结构与评分标准

本量表总分为100分，共设置5个一级维度、18个二级评估条目，各维度权重结合肝病饮食管理核心要素设定，具体评分如下：

（一）基础特征维度（总分15分）

本维度用于结合肝病严重程度与基础营养状态，锚定饮食需求的基础标准，共3个条目