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绝食风险评估量表

一、适用范围

本量表适用于五类人群的绝食风险评估：1.精神卫生机构疑似/确诊进食障碍患者、存在自伤自杀意念的各类精神障碍患者；2.监所、强制戒毒机构的被监管人员；3.养老机构、居家照护的失能/失智老年人；4.突发公共事件、信访场景中采取绝食行为的涉事人员；5.民事纠纷、刑事诉讼等场景下有绝食行为的相关人员。

评估人员需为经过本量表专项培训的精神科医师、注册心理师、临床营养师、监管场所医务工作者、老年照护专员，评估前需向绝食人员/其法定监护人告知评估目的、内容及用途，签署知情同意书，紧急情况下可先行评估后补签。评估配套工具包括：电子体重秤、精准血压计、指夹式血氧仪、指尖血糖仪、血清电解质检测试剂盒、心电图机、简易精神状态评估量表（MMSE）、自杀风险评估量表（SSRS）。

二、核心评估维度与条目评分

本量表采用Likert5级评分法，所有条目按风险严重程度赋值0分（无风险）、1分（轻度风险）、2分（中度风险）、3分（重度风险）、4分（极重度风险），各维度得分累加为总得分，总分区间为0-68分。

（一）绝食行为特征维度（共4个条目，总分16分）

1.绝食持续时间

0分：无主动拒食行为，每日进食量达到同年龄同性别正常标准的90%以上；

1分：主动拒食≤12小时，仅拒绝特定品类食物，总摄入量达到正常标准的60-89%；

2分：主动拒食12-24小时，仅摄入