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妊娠糖尿病营养演讲人：日期:

目录CATALOGUE01饮食结构调整02碳水化合物控制03膳食纤维增加04优质蛋白补充05定时定量进餐06综合管理策略

01饮食结构调整

如燕麦、糙米、全麦面包等，其升糖指数较低且富含膳食纤维，有助于稳定血糖水平，减少餐后血糖波动。全谷物类食品如鹰嘴豆、扁豆、豆腐等，不仅升糖指数低，还富含植物蛋白和微量元素，可改善胰岛素敏感性。豆类及豆制品如无糖酸奶、低脂牛奶等，提供优质蛋白和钙质，同时避免因高脂摄入影响糖代谢。低脂乳制品选择低升糖指数食物

增加非淀粉类蔬菜摄入绿叶蔬菜如菠菜、油菜、生菜等，富含维生素、矿物质及抗氧化物质，且碳水化合物含量极低，对血糖影响小。十字花科蔬菜如黄瓜、番茄、茄子等，水分含量高、热量低，可增加饱腹感并减少高热量食物摄入。如西兰花、花椰菜、卷心菜等，含有硫代葡萄糖苷等活性成分，可辅助调节代谢功能。瓜茄类蔬菜

高糖水果限制如荔枝、龙眼、香蕉等含糖量超过15%，易导致血糖快速上升，需严格控制摄入量或避免食用。避免高糖水果，优选低糖品种低糖水果推荐如草莓、蓝莓、柚子等，含糖量低于10%，且富含花青素和维生素C，有助于改善血管内皮功能。摄入时间控制建议将水果作为加餐在两餐之间食用，每次摄入量不超过100克，避免与主食叠加升高血糖负荷。

02碳水化合物控制

每日总量管理科学计算摄入量根据孕妇体重、孕周及活动水平，每日碳水化合物摄入量应控