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2026年端午节食品安全监管工作方案

为切实保障2026年端午节期间广大人民群众饮食安全，有效防范区域性、系统性食品安全风险和群体性食源性疾病事件发生，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品安全抽样检验管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规规章，结合本地区端午节日食品消费特点和监管实际，制定本工作方案。

一、工作目标

坚持问题导向、底线思维，聚焦端午节重点消费食品品种和重点经营场所，全面排查整治食品安全风险隐患，实现全市粽子生产经营主体日常监督检查覆盖率100%，节令食品重点区域监督抽检覆盖率100%，不合格食品核查处置率100%，12