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2026年学校食品安全管理制度

为落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》最新监管要求，结合2026年校园食品安全防控新标准，建立覆盖全流程、全岗位的校园食品安全管理制度，具体内容如下：

一、组织管理与岗位责任体系

1.学校法定代表人、校长为食品安全第一责任人，全面统筹学校食品安全管理工作，分管副校长为直接责任人，对日常管理工作负直接管理责任。

2.按学生规模配齐专职食品安全管理人员：学生规模1000人及以下的学校配备1名专职食品安全管理员；1001人-3000人的学校配备2名专职食品安全管理员；3000人以上的学校每增加1000名学生增配1名专职食品安全管理员；