2026年端午节期间食品安全隐患排查方案.docx

2026年端午节期间食品安全隐患排查方案

一、工作目标

本次2026年端午节期间食品安全隐患排查覆盖全市13个区县、127个乡镇（街道）的食品生产、流通、餐饮、网络经营全链条，聚焦节令热销食品、重点消费场所、高风险经营主体三类核心排查对象，确保排查覆盖率、问题整改率、违法线索处置率均达100%，端午节期间一般及以上食品安全事故零发生，公众食品安全满意度较2025年同期提升2个百分点以上，切实保障全市1280万常住人口及端午假期预计320万人次来市游客的饮食安全。

二、排查时间安排

本次排查分三个阶段压茬推进，覆盖节前备货、节日消费、节后收尾全周期：

1.部署筹备阶段：2026年5月26日-5