2026年食品安全领域ISO37001认证题库与实操指南.docxVIP

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2026年食品安全领域ISO37001认证题库与实操指南

一、单选题（每题2分，共20题）

1.ISO37001《食品安全管理体系——道德行为规范》的适用范围主要针对哪些组织？

A.仅适用于食品生产型企业

B.适用于所有与食品安全相关的组织，包括供应商、服务提供商等

C.仅适用于大型跨国企业

D.仅适用于政府监管机构

2.在ISO37001的道德行为规范中，“禁止贿赂”原则的核心要求是什么？

A.禁止员工接受供应商的礼品

B.禁止向客户赠送促销礼品

C.禁止通过不正当利益影响交易决策

D.禁止参与行业间的商业竞争

3.食品安全管理体系（FSMS）中，风险评估的主要目的是什么？

A.确定所有潜在风险

B.量化风险发生的可能性和影响程度

C.制定风险控制措施

D.替代合规性审查

4.ISO37001中，道德行为规范的实施需要哪些关键要素？

A.高层承诺、全员参与、定期培训

B.仅依靠外部审计监督

C.禁止员工参与道德培训

D.仅通过内部自查确保合规

5.食品供应链中的道德风险主要有哪些类型？

A.贿赂、腐败、劳工权益问题

B.产品质量不达标

C.生产成本过高

D.原材料价格波动

6.在ISO37001的道德行为规范中，“诚信”原则的具体要求是什么？

A.确保所有商业交易公开透明