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常用矿物质试题及答案

一、选择题（40分）

1.下列哪种矿物质属于常量矿物质？

A.铁

B.钙

C.碘

D.锌

2.关于钙的功能，下列描述错误的是：

A.构成骨骼和牙齿的主要成分

B.参与血液凝固过程

C.维持神经肌肉兴奋性

D.具有抗氧化作用

3.下列哪种矿物质缺乏会导致贫血？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

4.下列食物中，钙含量最高的是：

A.牛奶

B.鸡蛋

C.米饭

D.面包

5.关于钠的生理功能，下列描述错误的是：

A.维持细胞外液容量

B.维持酸碱平衡

C.参与骨骼形成

D.维持神经肌肉兴奋性

6.下列哪种矿物质对甲状腺功能至关重要？

A.铁

B.锌

C.碘

D.硒

7.下列哪种矿物质缺乏可能导致克山病？

A.硒

B.碘

C.锌

D.铁

8.关于镁的功能，下列描述错误的是：

A.参与体内300多种酶促反应

B.维持骨骼健康

C.调节血糖水平

D.促进铁的吸收

9.下列哪种矿物质是抗氧化酶的重要组成部分？

A.铜

B.锌

C.硒

D.锰

10.关于磷的功能，下列描述错