幼儿园膳食营养搭配与留样管理制度.docx

幼儿园膳食营养搭配与留样管理制度

膳食管理组织职责

膳食管理领导小组职责

1、膳食管理领导小组是幼儿园膳食管理的最高决策机构，负责全面领导幼儿园膳食工作的规划、组织与实施。

2、领导小组成员由园长、后勤负责人、保健医生、食堂工作人员及家长代表组成，实行定期会议制度，共同审议膳食工作方案、经费预算及重大安全事项。

3、领导小组负责协调内部各相关部门（如保育部、保健医、安保部），明确各部门在膳食管理中的具体分工，确保各项管理制度落地执行。

4、领导小组定期评估膳食管理工作成效，根据幼儿生长发育需求及季节变化调整膳食结构策略，保障幼儿食品安全与营养供应。

膳食管理员职责

1、膳食管理员是膳食管