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胃的消化功能汇报人：健康科普团队

目录胃的基本认识胃的消化机制胃的调节与保护010203

胃的基本认识01

胃的位置与形态50ml→1-2L胃容量变化范围4大部分贲门·胃底·胃体·幽门形状J形囊状可随充盈程度改变形态分部贲门部胃底部胃体部幽门部主要功能储存食物分泌胃液初步消化蛋白质推送食糜进入小肠

胃壁的层次结构黏膜层分泌胃液含大量胃腺分泌功能黏膜下层富含血管和神经支持黏膜层支持功能肌层三层平滑肌蠕动和排空关键特点：三层走向不同，协同研磨浆膜层外层保护膜减少摩擦保护功能

胃腺的组成与分布主细胞分泌胃蛋白酶原，占胃腺主体壁细胞分泌盐酸和内因子，分布在胃体和胃底黏液颈细胞分泌碱性黏液，保护胃黏膜三种主要细胞主细胞占主体壁细胞分布于胃体胃底黏液颈细胞保护黏膜分布规律贲门腺和幽门腺主要分泌黏液胃底腺是主要的功能腺体，集中分泌消化液

胃的消化机制02

胃液的成分与作用0.9-1.5pH强酸性环境1.5-2.5L/日日分泌量盐酸激活胃蛋白酶杀灭细菌，提供酸性环境胃蛋白酶原在盐酸作用下转化分解蛋白质黏液形成保护层防止胃酸侵蚀胃壁内因子促进维生素B12吸收预防贫血

胃酸分泌的调节头期看到、闻到或想到食物，迷走神经兴奋30%分泌占比胃期食物进入胃后，扩张刺激和化学刺激60%主要时相分泌占比肠期食糜进入小肠后，激素反馈调节10%分泌占比

胃的运动形式三种运动协同完成机械性消化容受性舒张进食时胃壁舒张容