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村级食品安全隐患排查工作方案

为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实保障广大农村群众饮食安全和身体健康，针对当前农村地区食品安全存在的薄弱环节和风险隐患，特制定本隐患排查工作方案。本方案旨在通过建立健全村级食品安全监管网络，强化源头治理，规范食品生产经营行为，消除安全隐患，构建长效监管机制，助力乡村振兴战略实施。

一、指导思想与工作原则

坚持以人民为中心的发展思想，牢固树立“安全第一、预防为主、综合治理”的方针。严格按照“地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的工作机制，将食品安全隐患排查作为农村社会治理的重要内容。坚持问题导向，聚焦群众反映强烈的突出问题；坚持全面覆盖，确保排查工作无死角、无盲区；坚持标本兼治，既要解决当前存在的显性隐患，又要着力铲除滋生风险的深层土壤；坚持群防群控，充分调动村委会、网格员、食品生产经营者及广大村民的积极性，形成全社会共治共享的食品安全格局。

二、工作目标

通过开展全方位、多层次的食品安全隐患排查行动，实现以下具体目标：

（一）隐患底数清晰。全面掌握辖区内食品生产经营单位（含小作坊、小摊贩、小餐饮、农村集市、副食店等）的基本情况，建立健全动态监管档案，做到底数清、情况明。

（二）问题整改彻底。对排查发现的各类安全隐患，建立台账，实行销号管理。责令限期整改的，整改率要达到100%；对发现的违法违规行为，依法依规处理到位，防止隐患反弹。

（三