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(2026版)学校食品安全应急处置预案

为有效防范、及时应对和妥善处置学校食品安全突发事件，最大限度减少危害，保障师生员工身体健康和生命安全，维护学校正常教学秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》《食品安全突发事件应急处置办法》等法律法规及教育部、市场监管总局、卫生健康委员会最新修订的相关要求，结合我校2026年办学规模、餐饮服务模式及智慧校园建设实际，制定本预案。

一、工作原则与适用范围

（一）工作原则

1.以人为本，生命至上：始终将师生员工的身体健康和生命安全放在首位，高效开展医疗救治和应急处置，最大限度降低事件危害程度。

2.预防为主，防救结合：强化日常食品安全风险监测与隐患排查，建立完善预警机制，提前化解潜在风险；同时做好应急处置准备，确保突发情况发生时快速响应、科学处置。

3.统一领导，分级负责：在学校应急处置指挥部的统一领导下，明确各部门职责分工，按照事件分级标准启动相应层级的应急响应，形成协同联动的处置体系。

4.科学规范，依法处置：严格遵循法律法规和专业技术规范，依托疾控、医疗、市场监管等专业机构的技术支持，确保处置流程合规、措施科学有效。

5.快速反应，信息公开：建立快速响应机制，第一时间启动处置程序；及时、准确发布事件信息，回应社会关切，避免谣言传播，维护学校稳定。

（二）适用范围

本预案适