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机场群体食物中毒应急演练脚本

一、演练基本信息

演练时间：202X年X月X日10:00-11:30

演练地点：XX国际机场T2航站楼出发层3号餐饮区、T2航站楼医疗急救站、机场应急指挥中心

演练类型：实战模拟演练

演练目的：检验《XX国际机场突发公共卫生事件应急预案》《XX国际机场群体食物中毒处置方案》的可行性和有效性，规范机场群体性食物中毒事件的处置流程，提升机场各部门、属地联动单位的应急响应速度、协同处置能力和应急保障水平，最大程度降低食物中毒事件对旅客生命健康、机场正常运营的影响。

事件背景：XX国际机场T2航站楼共开设21家餐饮商户，日均进出港旅客6.8万人次，本次模拟场景为：T2航站楼3号连锁餐饮商户于当日8:00-9:20供应早餐，因储存不当导致食材被沙门氏菌污染，12名就餐旅客先后出现中毒症状，其中1名老年旅客出现脱水休克，符合《国家突发公共卫生事件应急预案》中“10人以上食物中毒”的一般突发公共卫生事件标准，需启动应急响应开展处置。

二、参演单位及职责分工

1.机场应急指挥中心：演练总指挥单位，负责事件信息汇总、研判，下达应急响应启动、终止命令，统筹协调各单位处置工作，按规定向上级单位和属地政府部门报送信息。

2.机场公共卫生管理部：负责事件初步核实，配合属地疾控中心开展流行病学调查、现场消杀、医疗废物处置，做好旅客沟通、舆情信息初步管控。

3.机场医疗急救