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医院职工集体食物中毒应急救治预案

第一章总则

一、编制背景与目的

医院作为人员高度密集、流动性大且工作节奏极快的特殊公共场所，其职工的身体健康与生命安全是保障医疗秩序正常运转的基础。一旦发生职工集体食物中毒事件，不仅会对患病职工造成身心伤害，更可能导致关键岗位人员缺失，进而引发医疗安全隐患，严重影响医院的公共服务能力。为有效预防和应对医院职工集体食物中毒事件，建立健全应急反应机制，提高医院应对突发公共卫生事件的快速反应能力和处置水平，确保在发生此类事件时能够迅速、高效、有序地开展医疗救治和调查处理工作，最大程度减少人员伤亡和健康损害，特制定本预案。

二、编制依据

本预案依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《国家突发公共卫生事件应急预案》、《食物中毒事故处理办法》、《医疗事故处理条例》以及卫生行政部门发布的相关规定，结合本院实际情况制定。

三、适用范围

本预案适用于本院全体在职职工（包括医疗、护理、医技、行政、后勤、规培生、实习生及外包服务人员等）在医院食堂就餐、误食污染食品或饮用受污染水源后，发生的群体性食物中毒事件的应急救治和应急处置工作。凡在医院区域内发生的涉及职工人数达到3人及以上（或出现死亡病例）的食物中毒事件，均启动本预案。

四、工作原则

1.预防为主，常备不懈：加强医院食堂及餐饮外包单位的卫生监督管理，完善