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拒食风险评估量表

拒食是指个体在意识清晰、具备经口进食生理能力的前提下，主动拒绝进食所有或部分食物超过24小时，或连续3天进食量不足正常生理需求的30%，可由生理、心理、社会等多维度诱因诱发，严重时可导致重度营养不良、水电解质紊乱、多器官功能衰竭甚至死亡。本量表适用于14岁及以上存在拒食风险的人群，包括精神科住院患者、老年认知障碍患者、恶性肿瘤放化疗患者、进食障碍患者、围手术期情绪异常患者、遭受重大应激事件的人群，可用于拒食风险筛查、风险等级判定、干预效果跟踪评估。

一、评估基本原则

1.客观中立原则：评估需结合多来源客观数据，避免仅凭评估人员主观判断或患者单方陈述评分，对于认知障碍、精神症