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保健食品相关法律法规培训试题和参考答案解析

一、单项选择题（每题1分，共20分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.根据《食品安全法》，保健食品属于哪一类食品？（）

A.普通食品

B.特殊食品

C.新资源食品

D.婴幼儿配方食品

【答案】B

【解析】《食品安全法》第七十五条明确规定，保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品共属“特殊食品”，实行严格监督管理。

2.保健食品注册证书有效期为几年？（）

A.3年

B.4年

C.5年

D.长期有效

【答案】C

【解析】《保健食品注册与备案管理办法》第三十一条规定，注册证书有效期5年；有效期届满需延续的，应当在有效期届满6个月前申请延续。

3.下列哪项不是保健食品可以声称的保健功能？（）

A.增强免疫力

B.辅助降血脂

C.治疗高血压

D.缓解视疲劳

【答案】C

【解析】国家市场监管总局发布的《保健食品功能目录》允许27种保健功能，禁止表述疾病治疗、诊断作用，“治疗高血压”属于违法声称。

4.国产保健食品注册检验的样品批次数量不得少于几个？（）

A.1个

B.2个

C.3个

D.4个

【答案】C

【解析】《保健食品注册检验复核检验管理办法》第八条规定，注册检验应当对同一批号3个完整最小销售包装样品进行检验。

5.保健食品标签上必须标注的警示用语是：（）

A.“本