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生物工程设备习题及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

选择题（20题，每题1分）

1.下列生物反应器中，适合高粘度物料培养的是（）

A.机械搅拌式反应器B.气升式反应器C.填充床反应器D.鼓泡塔反应器

2.离心分离因数的计算公式是（）

A.ω2R/rB.ωr2/RC.ω2r/RD.ωR2/r

3.超滤与反渗透的主要区别在于（）

A.操作压力B.截留分子量范围C.膜材质D.流速

4.湿热灭菌的D值是指（）

A.灭菌温度B.灭菌时间C.在特定温度下杀灭90%微生物所需时间D.温度系数

5.萃取分配系数K的定义是（）

A.溶质在萃取相中的浓度与萃余相中的浓度之比B.溶质在萃余相中的浓度与萃取相中的浓度之比C.萃取相体积与萃余相体积之比D.溶质总浓度与溶剂浓度之比

6.板框过滤机过滤过程中，推动力的表达式为（）

A.ΔP=P?-P?B.ΔP=ΔP+ΔP?C.ΔP=P?-P?D.ΔP=ΔP?-ΔP

7.生物反应器的“放大效应”是指（）

A.反应器体积增