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[大连市]2025年辽宁大连长海县食安办招聘食品安全协管员30人笔试历年参考题库典型考点附带答案详解

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的（）。

A.工具

B.容器

C.筷子

D.专用工具

2、食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。上述信息的标注应当清晰、醒目，且（）。

A.易于识别

B.易于查阅

C.易于理解

D.易于保存

3、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布，（）提供国家标准编号。

A.国务院标准化行政主管部门

B.国家卫生健康委员会

C.国家市场监督管理总局

D.中国标准化管理委员会

4、食品生产许可有效期为（）年。食品生产许可证编号由SC（“生产”的汉语拼音字母缩写）和14位阿拉伯数字组成。

A.3

B.4

C.5

D.6

5、国家对保健食品实行严格监督管理。保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。保健食品的标签、说明书不得涉及（）。

A.适宜人群

B.不适宜人群

C.疾病预防、治疗功能