《姜的小秘密》幼儿园班本课程故事PPT课件.pptxVIP

姜的小秘密——幼儿园班本课程

概述内容生姜是日常生活中常见的调味食材，普遍存在于家庭厨房中，但幼儿对其生长特性、功能作用了解甚少，独特的外形与辛辣气味总能引发幼儿的探索好奇，基于此本班开展了姜的小秘密班本课程。课程立足生活化教育视角，从幼儿的认知特点出发，通过感官观察、对比实验、趣味创作、生活科普等多元活动，带领幼儿全方位解锁生姜的隐藏秘密。课程初始，幼儿通过看、摸、闻、掰等多种感官方式，观察生姜块状根茎的外形、表皮纹理、芽点特征，感受生姜粗糙坚硬的质感与独特的辛辣气味，区分新鲜生姜与存放已久的生姜的差异，建立基础的食材认知。随后开展生长实验活动，幼儿将生姜分别放置在水土不同环境中，持续观察生姜的发芽、长叶过程，记录生姜喜阴喜湿的生长习性，了解生姜的种植条件与生长规律。同时，结合生活常识科普，幼儿系统了解生姜去腥调味、驱寒养生的实用价值，知晓生姜在日常饮食与生活中的作用。在美育拓展环节，幼儿利用生姜天然纹理开展拓印、绘画、手工造型等创意活动，充分发挥艺术想象力。课程同时渗透饮食教育，引导幼儿认识常见食材，养成不挑食、珍惜食材的好习惯。整个课程贴近幼儿生活，让幼儿在趣味探索中积累生活科普知识，提升观察实践能力，培养乐于探索生活细节的良好品质。

活动由来一天，孩子们发现投放在科学区的姜长出了嫩绿色的“叶子”，于是都围在一起讨论起来。老师们从孩子们的兴趣点出发，开展了一系列的探究活动，与