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食物安全管理培训课件.pptx

食物安全管理培训课件.pptx

    食物安全管理培训课件;;食品安全基础认知;食品安全定义与核心原则;《食品安全法》;;食品污染风险识别;食品在生产、加工、储存过程中可能受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等致病菌污染，引发食源性疾病，需通过高温灭菌、冷链控制等措施降低风险。;农药残留超

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