2026年营养与饮食健康教育教师测试题库.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年营养与饮食健康教育教师测试题库

一、单选题（共10题，每题2分）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成年人每天摄入多少克大豆及制品？

A.25克

B.50克

C.75克

D.100克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？

A.粗米

B.精制面条

C.鱼肉

D.豆芽

3.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克蔬菜？

A.200克

B.300克

C.500克

D.700克

4.以下哪种调味品是高钠食物？

A.香油

B.醋

C.食盐

D.蜂蜜

5.适合中国居民的“平衡膳食宝塔”中，建议摄入量最多的食物类别是？

A.谷薯类

B.蔬菜水果类

C.动物性食物

D.乳制品

6.儿童青少年缺铁性贫血的主要原因是什么？

A.铁摄入不足

B.铁吸收障碍

C.铁丢失过多

D.以上都是

7.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入多少克食用油？

A.10克

B.20克

C.25克

D.30克

8.以下哪种饮品适合糖尿病患者？

A.糖果水

B.果汁

C.无糖茶水

D.含糖咖啡

9.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少份奶及奶制品？

A.1份

B.2份

C.3份

D.4份

10.以下哪种食物富含维生素C？

A.猪肉

B.鸡蛋

C.番茄

D.米饭

二、多选题（共5题