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2026年烟叶调制工专项题库(附答案与解释).pdf

2026年烟叶调制工专项题库(附答案与解释).pdf

    烟叶调制工专项题库（附答案与解释）

    一、单选题（只有一个正确答案）

    1.烟叶调制的主要目的是什么？

    A.提高烟叶的燃烧性

    B.赋予烟叶特有的香吃味

    C.增加烟叶的产量

    答案:B

    解析:调制是将烟叶的生物学状态改变为工艺状态的过程，主要是为了消除酶的活

    性，改变烟叶的化学成分，从而赋予烟叶特有的香吃味和色。

    2.烟叶调制过程中的变黄期主要控制什么温度？

    A.30C。以下

    B.35C°-38C°

    C.40C。以上

    答案:B

    解析:变黄期是烟叶内部化学成分变

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