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2026年食品安全知识试题(附答案).docx

2026年食品安全知识试题(附答案).docx

    2026年食品安全知识试题(附答案)

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.根据2025年修订的《食品安全法实施条例》，食品生产企业若未按规定对直接接触食品的包装材料进行安全性验证，且拒不改正的，市场监管部门可对其处（）罚款。

    A.5000元以上2万元以下

    B.2万元以上5万元以下

    C.5万元以上10万元以下

    D.10万元以上20万元以下

    2.某企业生产的预包装食品标签中，“生产日期”标注为“2026/03”，未标明具体日期。根据《预包装食品标签通则》（GB7718-2024），该行为属于（）。

    A.标签瑕疵，责令改正即可

    B.标签虚假，处

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