幼儿园2026年幼儿食物过敏应急处置方案.docx

幼儿园2026年幼儿食物过敏应急处置方案

一、方案编制依据与适用范围

本方案依据《中华人民共和国食品安全法》（2024修正）、《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部令第45号）、《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》、《儿童食物过敏诊疗指南（2022版）》、《幼儿园应急管理规范》（DB11/T2230-2024）及属地卫生健康、教育行政部门2025年最新工作要求编制，适用于本园所有在园幼儿入园期间食物过敏相关风险防控、应急处置及后续管理工作。

二、食物过敏风险基础排查与台账管理

2.1入园阶段风险排查

1.首次排查：幼儿入园报名时，向家长发放《幼儿健康状况调查表》，其中食物过敏相关模块需