GBT 24893-2025 动植物油脂 多环芳烃的测定标准立项发展报告.docx

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标题：动植物油脂多环芳烃的测定标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:DeterminationofPolycyclicAromaticHydrocarbonsinAnimalandVegetableFatsandOils

摘要

关键词

动植物油脂；多环芳烃；气相色谱-质谱联用；液相色谱；食品安全；检测标准；污染物限量；标准修订

Keywords:AnimalandVegetableFatsandOils;PolycyclicAromaticHydrocarbons(PAHs);GasChromatography-MassSpectrometry(GC-MS);LiquidChromatography(LC);FoodSafety;TestingStandard;ContaminantLimit;StandardRevision

正文

1.引言

2.标准立项背景与必要性

2.1食品安全战略的强力驱动

“十四五”时期，我国将食品安全提升至国家战略高度，《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例对食品污染物监测与风险管控提出了更高要求。国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局发布的《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB