《凯里酸汤现代工艺加工技术规范》.docxVIP

T/MDSZ010-2026

T/QDNSX008-2024

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黔东南州食品行业协会团体标准T/QDNSX

黔东南州食品行业协会团体标准

T/QDNSX

发布黔东南州食品行业协会2026—XX—XX实施2026—XX—XX发布凯里酸汤现代工艺加工技术规范

发布

黔东南州食品行业协会

2026—XX—XX实施

2026—XX—XX发布

凯里酸汤现代工艺加工技术规范

（征求意见稿）

T/QDNSX00XX-2026

T/MDSZ010-2026

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目次

TOC\o1-7\h\z前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本要求 2

5工艺流程 2

6加工技术要求 3

7贮存 4

7记录与文件管理 4

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由黔东南州食品行业协会提出并归口。

本文件起草单位：黔东南苗族侗族自治州食品药品检验检测中心、黔东南州食品行业协会、黔东南州凯里酸汤产业发展协会、凯里市市场监督管理局、贵州玉梦食品（集团）有限