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2026年公共营养师三级专项训练试题集

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.蛋白质互补作用的原理是（）

A.提高必需氨基酸的含量

B.混合不同食物中的蛋白质，提高氨基酸评分

C.增加蛋白质的消化率

D.减少蛋白质的摄入量

2.中国居民膳食指南（2022）推荐成年人每日食盐摄入量不超过（）

A.3g

B.5g

C.8g

D.10g

3.维生素D的主要生理功能不包括（）

A.促进钙吸收

B.调节免疫

C.参与凝血过程

D.维持骨骼健康

4.糖尿病患者每日碳水化合物供能比建议为（）

A.45%-55%

B.50%-65%

C.55%-65%

D.60%-70%

5.乳母能量需求比非孕女性增加（）

A.200kcal/d

B.300kcal/d

C.500kcal/d

D.800kcal/d

6.膳食纤维的主要健康益处不包括（）

A.促进肠道蠕动

B.降低血清胆固醇

C.提供能量