小学科学新教科版六年级上册全册知识点（精编版）（2026秋）.docVIP

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六年级科学上册知识点

第一单元健康生活

1.生长发育的信息

1.人体通过进食、吸入氧气获取能量，维持生命活动。

2.可对比体重指数（BMI）、肺活量、50米跑、坐位体前屈、一分钟跳绳等体质数据，判断自身健康水平。

3.BMI计算公式：体重(千克)÷[身高(米)×身高(米)]，单位kg/m2。

4.遗传、饮食、运动、睡眠、环境都会影响人体生长发育。

5.人的一生持续变化，青少年是生长发育高峰期，需要养成良好生活习惯。

6.完整健康包含生理健康、心理健康、良好社会适应能力三方面。

2.食物中的营养

1.食物六大营养：糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素、水。

糖类：主食为主，提供生命活动主要能量；

脂肪：动植物油脂，人体储能物质；

蛋白质：肉蛋奶豆类，修补、构成细胞，提供能量；

无机盐：食盐、蛋奶瘦肉，调节身体机能；

维生素：果蔬、动物肝脏，维持身体正常运转；

水：生命溶剂与润滑剂，所有生命活动离不开水。

2.淀粉属于糖类，是人体主要能量来源。

3.营养辨别方法：

①脂肪：食物在白纸按压留下和食用油相近不消失油迹；

②淀粉：滴碘酒变蓝紫色；

③蛋白质：燃烧有烧焦毛发臭味。

4.食品营养成分表可直观查看能量、蛋白质、脂肪、碳水、钠等含量，帮助健康选食。

5.保存食物营养：蔬菜不长期泡水、淘米少揉搓，减少水溶性营养流失。

6.没有单一食物包含全部营养，需要多样化饮食。

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