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2026年运动营养学与健康促进方案设计试题

一、单选题（共10题，每题2分，合计20分）

1.在设计针对中国北方冬季室内运动人群的营养补充方案时，应优先考虑增加哪种营养素的摄入以应对寒冷环境下的代谢增加？

A.维生素C

B.硒

C.蛋白质

D.热量密度高的碳水化合物

2.对于长期进行高强度耐力训练的运动员，以下哪种营养策略最有助于提高运动后恢复效率？

A.运动中补充大量电解质

B.运动后立即补充高蛋白低糖食物

C.运动前后避免摄入任何碳水化合物

D.在训练期间严格控制脂肪摄入

3.在中国南方湿热环境下进行户外运动时，预防脱水最关键的策略是？

A.运动前大量饮水

B.运动中每15分钟补充500毫升水

C.运动后补充含钠电解质饮料

D.穿着透气性差的运动服以减少汗液蒸发

4.以下哪种食物是中国传统饮食中优质蛋白质的良好来源，适合纳入运动营养方案？

A.粉丝

B.红薯

C.鸡胸肉

D.豆腐皮

5.针对青少年篮球运动员的营养干预，以下哪项指标最能有效反映其骨骼生长需求？

A.血清铁蛋白水平

B.骨密度值

C.肌酸激酶（CK）活性

D.皮质醇浓度

6.在设计针对高原训练运动员的营养方案时，应特别关注以下哪项生理变化？

A.基础代谢率下降

B.氧化应激增加

C.血液黏稠度降低

D.胰岛素