2026年营养学基础与健康管理策略试题.docx

2026年营养学基础与健康管理策略试题.docx

2026年营养学基础与健康管理策略试题

考试时长:120分钟满分:100分

一、单选题(总共10题,每题2分,总分20分)

1.营养素按照其化学性质和生理功能,可分为哪几类?

A.宏量营养素和微量营养素

B.有机营养素和无机营养素

C.维生素、矿物质和水

D.碳水化合物、蛋白质和脂肪

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源?

A.粗米

B.玉米面

C.鱼肉

D.棉籽

3.膳食纤维的主要功能不包括以下哪项?

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档