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校园食堂食材价格波动应对机制承诺书

尊敬的各位领导、老师、同学们：

为切实做好校园食堂成本管理和饭菜价格稳控工作，保障广大师生“舌尖上的安全”和合法权益，本食堂郑重承诺，将建立健全食材价格波动的应急应对机制，有效应对因市场波动或其他不确定因素导致的食材成本变化，最大限度地维护师生利益，保证饭菜质量与供应。具体承诺如下：

一、明确责任主体与原则

责任主体：本食堂运营方（[请填写食堂名称或运营单位名称]）是食材价格波动应对工作的责任主体。

应对原则：坚持“预防为主、积极应对、分类施策、公开透明”的原则，主动研判市场风险，及时采取有效措施，保障食堂正常运营和饭菜供应。

二、建立健全的应对机制