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- 2026-07-20 发布于天津
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绿茶冲泡与茶点搭配技能考试
一、单项选择题(每题1分,共30题)
1.绿茶冲泡时,水温应控制在多少摄氏度左右?
A.60-70
B.80-90
C.95-100
D.50-60
2.下列哪种绿茶适合用盖碗冲泡?
A.龙井
B.碧螺春
C.铁观音
D.大红袍
3.绿茶冲泡时,一般建议使用什么材质的茶具?
A.瓷器
B.陶器
C.铜器
D.铁器
4.冲泡绿茶时,一般每次冲泡的时间不宜超过多少秒?
A.10
B.20
C.30
D.40
5.下列哪种茶点适合搭配龙井绿茶?
A.糖果
B.肉脯
C.水果
D.坚果
6.绿茶冲泡时,一般每次冲泡的茶叶用量是多少克?
A.2-3
B.3-5
C.5-8
D
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