2026-2026年公共营养师之二级营养师题库综合试卷A卷附答案.docVIP

2026-2026年公共营养师之二级营养师题库综合试卷A卷附答案

一、单项选择题（共15题，每题2分，共计30分）

1.记账法进行膳食调查时，通常需要连续调查的天数是（）（2分）

选项：A.1-2天B.3-5天C.7天D.14天

2.蛋白质的能量系数是（）（2分）

选项：A.4kJ/gB.7kJ/gC.9kJ/gD.16.7kJ/g

3.下列食物中蛋白质生物学价值最高的是（）（2分）

选项：A.大米B.鸡蛋C.大豆D.玉米

4.孕中期孕妇每日蛋白质推荐摄入量（RNI）比非孕妇女增加（）（2分）

选项：A.5gB.10gC.15gD.20g

5.下列属于脂溶性维生素的是（）（2分）

选项：A.维生素B1B.维生素CC.维生素DD.叶酸

6.为预防高血压，成人每日食盐摄入量应控制在（）以内（2分）

选项：A.3gB.5gC.6gD.8g

7.社区营养干预确定目标人群的核心依据是（）（2分）

选项：A.人数规模B.营养需求明确性C.干预易操作性D.成本高低

8.某成年男性身高175cm，体重80kg，其BMI值为（）（2分）

选项：A.24.5B.26.1C.28.7D.30.2

9.下列疾病中需严格控制膳食碳水化合物摄入的是（）（2分）

选项：A.痛风B.糖尿病C.高血压D.