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药大生物化学精品题库 附详细解析.pdf

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    药大生物化学精品题库

    糖的化学

    一、填空题1．糖类是具有__多羰基醛或多羟基酮___结构的一大类

    的成分是酚环苯环咪唑环吲哚环肽键肽键在下列哪个波长具有最大光吸收以上都不是溶液的浓度是以来表示的下列哪一式与相当氨基酸在等电点时应具有的特点是不具正电荷不具负电荷溶解度最大在电场中不泳动分子中含有两个不对称碳原子的氨基酸是氨基酸不具有的化学

    化合物。根据其分子大小可分为____单糖___、_寡糖_____和_多糖____三

    大类。

    2．判断一个糖的D—型和L—型是以__离羰基最远的一个不对称__

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