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2026年广东省公共营养师（四级、中级理论知识）考试全真模拟试题及答案.docx

2026年广东省公共营养师（四级、中级理论知识）考试全真模拟试题及答案.docx

    2026年广东省公共营养师（四级、中级理论知识）考试全真模拟试题及答案

    第一部分：单项选择题（共80题，每题1分，共80分）

    1.营养学的研究对象是人体，其研究层次不包括以下哪一项？

    A.分子水平

    B.细胞水平

    C.群体水平

    D.宇宙天体水平

    2.在人体内，含量大于体重的0.01%的矿物质被称为常量元素，下列属于常量元素的是？

    A.铁

    B.锌

    C.钙

    D.硒

    3.膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但对健康有重要益处。下列哪种物质不属于膳食纤维？

    A.纤维素

    B.半纤维素

    C.果胶

    D.玉米淀粉

    4.下列脂肪酸中，属于必需脂肪酸的是？

    A.油酸

    B.软脂酸

    C.亚油酸

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