原创力文档2025游乐场食品+游乐双重安全考核题及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.游乐场食品加工区域的刀具、砧板应做到（）。
A.生熟混用
B.生熟分开使用
C.随意放置
D.不用区分
2.游乐设施的安全检查频率至少为（）。
A.每天一次
B.每周一次
C.每月一次
D.每季度一次
3.以下哪种食品不适合在游乐场售卖（）。
A.新鲜水果
B.油炸食品
C.三无食品
D.烘焙糕点
4.游乐设施操作人员上岗前必须经过（）。
A.简单培训
B.专业培训并取得相关证书
C.无需培训
D.只需要了解基本操作
5.游乐场食品储存时，冷藏温度应控
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