2026年中小学食品安全知识竞赛试题及答案.docx

2026年中小学食品安全知识竞赛试题及答案

注意事项

1.本次竞赛面向小学中低年级组、小学高年级组、初中组、高中组四个学段，试题按学段梯度设置，总分100分，考试时间90分钟。

2.所有题目均围绕2024版《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《中小学食堂营养与健康管理规范》（GB/T42884-2023）、《学校食品安全与营养健康管理规定》等最新标准编制，数据来源均为国家卫生健康委员会、市场监督管理总局官方发布内容。

第一部分必答题（各学段通用，共20题，每题1分，共20分）

判断题（正确打√，错误打×）

1.保质期指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限，超过保质期的食