厨房消防安全管理制度范文.docx

厨房消防安全管理制度范文

厨房内所有人员必须严格遵守国家消防安全法律法规，牢固树立“预防为主，防消结合”的安全意识。为确保厨房环境安全，杜绝火灾隐患，保障人员生命与财产安全，特制定本管理制度，所有在厨房区域工作、访问或管理的相关人员均须无条件遵守。

第一章消防安全组织与职责

第一条厨房消防安全管理实行“谁主管，谁负责；谁在岗，谁负责”的逐级防火安全责任制。厨房负责人为消防安全第一责任人，全面负责本区域的消防管理工作。

第二条第一责任人须履行以下职责：

1.将消防安全工作纳入日常管理，制定并落实年度消防工作计划。

2.组织建立义务消防组织，定期开展训练和演练。

3.确保消防设施、器材完好有