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苯甲醇与苯甲酸的制备实验
一、实验原理
利用坎尼扎罗（Cannizzaro）反应由苯甲醛制备苯甲醇和苯甲酸。
要求具有的醛如乙醛丙醛等使苯甲醛进行反应时为什么要使用新蒸馏的过的苯甲醛答从理论上说所有有机反应的反应物和溶剂在条件允许的前提下都要重蒸的而苯甲醛特别容易被氧化为苯甲酸所以用前蒸一下可以出去被氧化的杂质收集的馏分苯甲酸和苯甲醇的制备时的白色
坎尼扎罗反应是指无α－活泼氢的醛类在浓的强NaOH或KOH
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