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开单收银流程操作标准

我在实体门店做开单收银工作快六年了，从最开始手忙脚乱错账赔线，到现在稳稳妥妥从来没出过重大差错，最深的感悟就是：哪怕是看似简单的开单收银，也得有一套清晰的操作标准，跳一步、懒一点都可能出问题。这套标准是我结合自己踩过的坑、跟前辈学的经验整理出来的，不管是零售、餐饮还是生活服务类门店都能用，核心就是既能保证不出错账，又能让顾客舒服满意。接下来我就把从准备到收尾全流程的标准一步步说清楚。

1开单收银班前准备工作

很多新人刚入行觉得准备工作不重要，来了直接开机干活就行，我刚上班的时候也这么想，结果第一天就因为没备零钱、没核对备用金折腾了一早上，所以做好准备是一切的基础。

1.1人员状态与仪容准备

我每次上班都会提前十五分钟到岗，第一件事就是整理自己的状态和仪容。首先工牌必须端正戴在左胸显眼的位置，工服要拉平整理干净，不能有污渍或者褶皱，长发必须扎起来，不能披散着碰到收银台或者顾客的东西，指甲要剪短，不能涂颜色太夸张的指甲油，身上也不能喷味道太浓的香水，避免有的顾客闻着不舒服。更重要的是调整情绪，不管你上班前碰到什么烦心事儿，站到收银台后面就得把情绪收起来，必须面带微笑接待顾客，我刚上班那会因为家里事儿心情不好，顾客问话我没好气回答，结果被顾客投诉，扣了当月的全勤奖，从那以后我就记住了：收银是门店的脸面，你的状态直接影响顾客对整个店的印象。

1.2设备与物料准备