2026年第八届全国茶业职业技能竞赛(茶叶加工工赛项)理论考试题库(新版).doc

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2026年第八届全国茶业职业技能竞赛(茶叶加工工赛项)理论考试重点题库

一、单项选择题(共180题)

【茶叶基础知识】

第1题

茶树属于什么科属?

A.山茶科山茶属

B.蔷薇科苹果属

C.芸香科柑橘属

D.禾本科稻属

答案:A

解析:茶树[Camelliasinensis(L.)O.Kuntze]属于山茶科(Theaceae)山茶属(Camellia),是多年生常绿木本植物。

第2题

茶树原产地公认是?

A.印度

B.中国

C.日本

D.斯里兰卡

答案:B

解析:中国是茶树的原产地,云南、四川、贵州等地发现大量野生古茶树,中国西南是茶树起源中心。

第3题

茶树适生土

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