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食品药品法考试题

一、食品药品法基础知识（100分）

1.选择题（共40分，每题2分）

(1)《中华人民共和国食品安全法》的立法目的是为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定的法律。该法于哪一年开始施行？

A.2009年

B.2015年

C.2018年

D.2020年

答案：B。解析：《中华人民共和国食品安全法》于2015年10月1日起施行，2018年进行了修订。选项A对应的是《食品安全法》的首次实施时间，但题目问的是现行《食品安全法》的实施时间；选项C和D的时间点都不正确。

(2)根据《药品管理法》，药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括：

A.中药、化学药和生物制品

B.处方药和非处方药

C.新药、仿制药和进口药

D.原料药和制剂

答案：A。解析：《药品管理法》第一百零二条规定，药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药、化学药和生物制品等。选项B是根据药品管理方式进行的分类；选项C是根据药品来源进行的分类；选项D是根据药品剂型进行的分类，均不符合题干定义。

(3)以下哪项不属于食品安全风险监测的主要内容？

A.食品中有害因素监测

B.食品污染监测

C.食品添加剂使用监测

D.食品消费者满意