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食品安全规章制度下载食品安全规章制度通

用2篇

在日常生活和工作中，我们每个人都可能会触到制度，制度

一般指要求大家共同遵守的做事规程或行动准则，也指在肯定历史

条件下形成的法令、礼俗等规范或肯定的规格。什么样的制度才是

有效的呢？读书破万卷下笔如有神，下面本店铺为您细心整理了2

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食品安全规章制度下载食品安全规章制度篇一

1、集体食堂、供给或配送集体用餐的单位、紧要待活动和大

型餐饮聚餐超过100人供应的食品成品应留样，以便于必需时检验,

应设专人负责。

2、留样食品每餐、每个品种留样量不少于250克，应分别盛放

于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时。

3、留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却

后，放入。〜1CTC专月冰箱内，并标明留样日期、时间、品名、餐

次、留样人。

4、留样食品必需定期限要求保存，