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七年级生物沪教版上册第二单元知识清单：植物的生长（第2课时）——营养器官的深化与物质基础

一、基础概念：植物生长的本质与物质前提

（一）植物生长的定义与层次【基础】

植物的生长是指在遗传物质（DNA）的控制下，通过细胞的分裂增加细胞数量，以及通过细胞的吸收和伸长（或膨大）增加体积，最终导致植物体质量增加和体积增大的不可逆过程。从器官层面看，第2课时主要聚焦于根和茎（枝条）的延伸与增粗，以及叶片面积的扩大。从整体层面看，生长是植物从幼苗状态向成熟植株过渡的关键阶段，为后续的开花结果（繁殖）奠定物质和结构基础。

（二）植物生长所需的物质【重要】

植物的生长离不开物质和能量的支撑。这些物质根据其来源和化学组成，可分为两大类：

1、无机物：主要包括水和无机盐。水是植物体的重要组成成分，也是细胞内各种生化反应的介质，同时维持着细胞的膨压（使植株挺立）。无机盐则是植物体进一步合成复杂有机物（如蛋白质、叶绿素、核酸）所必需的原料。水与无机盐主要由根从土壤溶液中吸收。

2、有机物：主要包括糖类（如淀粉、纤维素）、脂质和蛋白质等。它们既是构成植物细胞壁、细胞膜等结构的基本成分，也是通过呼吸作用为各项生命活动（如细胞分裂、物质运输）提供能量的能源物质。有机物主要由植物的绿色部分（主要是叶片）通过光合作用利用光能、水和二氧化碳合成。

二、核心原理（一）：根的生长——向地性的深化

根是植物吸收水分和无